CULINARY · LIFESTYLE · MY KITCHEN STORY

Dhahar Kembulan : Nasi Gila So Good

Bulan Ramadhan merupakan bulan yang paling ditunggu sepanjang tahun, setuju ya..? Kalau aku paling kangen suasana sahur di rumah, karena itu adalah saat-saat anggota keluarga kumplit berkumpul. Ibu selalu mengajarkan kepadaku untuk menyiapkan masakan spesial setiap sahur .. karena itu akan memotivasi puasa seharian. Setuju kan? Nah .. kali ini, Sofi mau sharing resep masakan yang guampang, yang bisa siap kurang dari 20menit! Dan pasti familiar karena kalau di Jakarta, menu ini bisa dijumpai di jalanan …

Menu apaan sih?

Yukk… Simaaaaak sampai selesai yah!!

*****

Selalu Stok Bahan Masakan Yang Praktis dan Bergizi

Ini juga menjadi perhatian utama untukku dan Ibu di rumah. Apalagi sekarang ketika aku merantau ke Jakarta. Iyep.. aku anak bungsu yang merantau dari Yogyakarta. Jadi sebisa mungkin yang namanya asupan gizi itu diperhatikan.. dan kalau bisa, stok bahan makanan yang praktis.

Tentu sudah pada kenal sama So Good Food dong? Brand makanan praktis yang kaya akan protein ini sudah berdiri sejak 1999. Sudah bersertifikasi halal dan berkomitmen untuk memberikan asupan gizi terbaik untuk bangsa.

So Good Food yang selalu ada di freezer di rumah di Jakarta adalah nugget (ayam maupun ikan), spicy chicken wings dan sosis. Hehehehe mostly memang So Good Siap Masak sih 😂😂 namanya juga anak jaman Now ya kan.. kalo ada yang Siap Masak ngapain musti bikin sendiri ? 😋 So Good Food Itu hadir untuk memberi kemudahan ..

*****

Nasi Gila Favoritku

Siapa yang tinggal di Jakarta dan gak tahu nasi gila …? Hmmmm .. kamu pasti becanda … Makanan yang sering bertebaran di pinggir jalan di warung tenda ini selalu jadi favorit aku dan teman-teman .. karenanya ini adalah menu makanan wajib kalau kami jajan di luar dan di situ ada menu nasi gila 😂😂

Resep nasi gila ini Sofi bawa mudik kalau Ramadhan dan sejak 7 tahun terakhir menjadi Masakan Rumah Khas Ramadhan .. nah, di tulisan kali ini, menu ini akan Sofi share resepnya ke kalian semua. Ada beberapa modifikasi yang Sofi masukkan .. dan tentunya .. itu jadi menambah kekhasan Ramadhan di rumah 😍😋

*****

Resep Masakan Rumah Khas Ramadhan : Dhahar Kembulan Nasi Gila So Good

Hehe .. yang namanya dhahar kembulan itu makan bersama-sama dalam 1 nampan atau sekarang lebih trending dengan menggunakan alas daun pisang yah .

Nah .. bulan Ramadhan tahun iki, Sofi seneng banget loh karen ada Lomba Resep Makanan Rumah Khas Ramadhan dari Blogger Perempuan dan So Good. Bikin waktu memasak jadi lebih seru karena ada motivasi untuk menyajikan makanan sehat, praktis dan enak di rumah ..

Bumbu-Bumbu yang diperlukan :

– 5 siung bawang putih

– 1 siung bawang bombay berukuran sedang

– 8 buah cabai merah besar

– 1 sendok teh gula pasir

– 1/2 sendok teh garam

– 1/2 sendok teh lada putih bubuk

– 2 sendok makan minyak goreng

– 1 sendok teh minyak wijen

– 1 sendok teh saos tiram

– 3 sendok makan saos cabai

– 2 sendok makan kecap manis

Bahan-Bahan yang diperlukan :

– 3 potong Sosis So Good dari Beef Sausage So Good Fully Cooked

– 5 buah bakso daging ayam So Good dari So Good Bakso Kuah Instant Ayam (diambil baksonya saja ya)

– 2 buah Ampela ayam

– 3 butik telur ayam

– 50 gram kacang polong beku

– 1 lembar daun bawang

– 1 buah tomat

– 3 lembar daun selada

– Nasi Putih

Menyiapkan bahan :

Biasanya, menu Nasi Gila ini Sofi masak untuk menu makan sahur. Jadi untuk bahan-bahan biasanya sudah Disiapkan sejak sebelum tidur, sesudah sholat tarawih .. lalu disimpan dalam wadah dan dimasukkan ke kulkas. Supaya esok bangun jam3 tinggal masak saja. Mengantisipasi kalau kesiangan ..

Kalau Nasi putih tentu bisa dimasak sejak malam, karena tinggal sekali klik aja pakai magic com ✌️😁 dan akan otomatis pindah ke mode menghangatkan ketika nasi sudah matang

– Potong tipis-tipis bawang putih, bawang bombay dan cabai merah

– potong tipis juga Sosis dan Bakso So Good juga ampela ayam

Cara Memasak :
– panaskan minyak goreng dan masukkan telur lalu aduk terus sampai matang .. kita buat orak arik telur . Setelah matang, angkat dan tiriskan

– panaskan minyak goreng lalu masukkan potongan cabe merah, bawang putih dan bawang bombay . Tumis hingga harum dan layu

– masukkan potongan ampela, sosis & bakso So Good, beserta saos cabai, kecap manis, minyak wijen, dan saos tiram, aduk merata

– masukkan kacang polong dan telur , aduk hingga merata

– masukkan gula, garam dan lada putih, aduk sampai matang

– angkat , sajikan dengan irisan irisan seledri, tomat dan selada . Hias sesuai selera ..

Dan ini cara penyajianku 💙 khusus untuk dhahar kembulan berempat 😍

*****

Kenapa selalu sedia So Good Beef Sausage Fully Cooked dan So Good Bakso Kuah Instant Ayam ?

Karena .. jika lapar berat dan gak kuat menunggu lama .. So Good Beef Sausage Fully Cooked bisa langsung makan dengan nasi dan saos hehe ..

Dan kalau So Good bakso kuah instant ayam juga tinggal rebus air dan masukkan bumbu dan baksonya. Praktis! Lengkap! Dan bikin kenyang ..

Cobain deh simpan 2 jenis So Good Food itu.. kamu pasti suka! Penyelamat saat lapar 😍

*****

*Disclaimer*

Artikel ini diikutsertakan dalam lomba Resep Masakan Rumah Khas Lebaran So Good dan Blogger Perempuan 🙏 wish me luck 💪

*****

Thank you sudah membaca artikel ini sampai selesai . Semoga resep ini bisa menginspirasi semangat memasakmu ya teman-teman 🙏😍

Salam,

Sofia S Dewi

Comments are closed.